美味的牛肉酱的做法,你学会了吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先加花生油炒花生跟核桃仁,炒炒花生米皮裂开变色即可捞出待用
2
国内底油继续烧热,加入准备好的牛肉碎
3
葱姜蒜混合处理成碎
4
加入与牛肉炒香,从这时起转中小火
5
放入海南黄灯笼辣椒这个是手剁的没有盐,但是超级辣,大家根据自己的口味加,用湖南剁椒也可以代替
6
再加入两勺黄豆酱翻炒
7
加入甜面酱翻炒,加入牛肉粉两勺,加入糖,根据自己口味,我加了四勺
8
放入之前炒熟的花生核桃一起熬煮,这时候锅里会比较干,那我们就加入料酒稀释,切记不放一滴水
9
加入之前准备好的青辣椒,翻匀,小火炒至粘稠
10
最后出锅前加入芝麻翻炒一分钟就可以了。
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