豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
食材
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面条 350克
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豆角 400克
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五花肉 40克
4
葱 1根
5
盐 4克
6
油 1汤匙
方法/步骤
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豆角择好，掰成小块。
2
五花肉切好，肥少瘦多的那种。
3
面条准备好。
4
葱姜蒜准备好。
5
热锅，放油，加入五花肉。
6
放入葱姜蒜。
7
加入料酒。
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放入蚝油。
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放入一点老抽。
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放入豆角。
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翻炒豆角，加入少量的盐。
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放入适量的清水，一次加足。
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放入面条。
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下面的汤汁收的差不多了，上面的面条也好了；拌一拌，加入适量的味精。
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然后就完成了这道面食了。开始享用吧。
注意事项
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1、豆角要多放一点好吃；
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2、加入的清水一次要加足；
3
3、炖豆角时守在锅边 以免糊锅。