好吃又易做的菜
食材
1
鸭 半只
2
啤酒 330毫升
3
料酒 1汤匙
4
八角 2个
5
姜 5克
6
盐 适量
7
油 适量
8
白砂糖 5克
9
橘皮 3个
10
桂皮 1小块
步骤/方法
1
橘皮洗净姜切片
2
锅内做水烧开，放入鸭肉焯水
3
锅内油烧至五六分热放入白砂糖，用锅铲快速搅拌至融化
4
放入鸭肉翻炒上色
5
放入橘皮，姜片，桂皮，八角炒出香味
6
倒入啤酒，料酒
7
加入食盐调味，啤酒焖干即可
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