很多朋友喜欢吃麻辣鸭头，今天小编给大家带来一个麻辣鸭头的制作方法。以后大家可以尝试自己在家制作。
食材
1
鸭头 10个
2
葱段 适量
3
姜片 适量
方法/步骤
1
锅里放凉水，放入鸭头，水开后焯水。除去血沫，然后捞出后清洗干净。
2
锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒。
3
再加上适量干辣椒、桂皮、香叶，爆炒出香。
4
放入鸭头，继续翻炒。然后加入适量清水，加料酒、生抽、老抽。
5
加入适量的盐、鸡精。
6
大火煮开，小火炖30分钟，即可。
7
出锅摆盘。麻辣鸭头就做好了。非常香辣够味喔。
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