很多朋友喜欢吃麻辣鸭头,今天小编给大家带来一个麻辣鸭头的制作方法。以后大家可以尝试自己在家制作。
方法/步骤
1
鸭头处理好细毛,嘴里都洗干净。
2
锅里放清水,鸭头放入焯水去血沫。
3
焯好水的鸭头用清水冲洗干净备用。
4
准备好熬卤料的花椒、麻椒等,准备调味料。
5
炒锅放植物油,放入豆瓣酱炒香,放入花椒麻椒继续炒,放入辣椒粉炸香。
6
可以填水,加入红辣椒、香叶和所有调料,然后慢火熬制一小时。
7
洗干净的鸭头放入高压锅,倒入熬好的卤料,按煮饭键即可开始卤制,等到高压锅自己停止工作,气阀下落,开锅即可。
上一篇:网络歌手怎么才能火
下一篇:如何做美味的麻辣鸭头