自己做的萝卜丸子虽然是油炸品,但是却好吃不腻。一次可以做多点,吃不了存起来,想吃了拿出来。
食材
1
五花肉 600克
2
青红萝卜 3000克
3
油盐 适量
方法/步骤
1
将青红萝卜洗干净,切掉萝卜头和尾。
2
将萝卜擦成萝卜丝。
3
然后将萝卜丝剁碎。
4
打上鸡蛋,搅匀。
5
将五花肉搅碎,加葱花,捶打成肉泥。
6
将肉泥放入调好的萝卜馅中,倒入花生油,拌匀。然后撒上细盐,生粉,充分搅拌均匀。再捏成丸子生坯。
7
热锅中倒入花生油,油开,放入捏好的丸子,炸熟,捞出就可以了。
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