煮毛血旺的步骤看起来很多，但其实原来毛血旺真的超容易煮的，简单给你们介绍一下。
食材
1
牛百叶 250克
2
猪血 200克
3
大豆芽菜 100克
4
莴笋 100克
5
蒜头 50克
6
姜片 25克
7
火锅料 100克
8
辣椒干 30克
方法/步骤
2
把辣椒干剪成段，把水烧开灼一下芽菜，把莴笋也灼一下水，铺在芽菜上。
3
然后开始灼猪血，牛百叶，然后盛起来沥干水分
4
炒好干辣椒，翻入辣椒酱，然后加1/3包的火锅料到锅里
5
把火锅料融开以后，就下葱白蒜头和姜片一起翻炒20-30秒。把煮好的午餐肉夹到芽菜莴笋上面，平铺着
6
然后把猪血、黄鳝、毛肚一起倒入锅里煮大概3-5分钟。然后把毛肚猪血连红油汤一起倒入莴笋芽菜午餐肉上面，把之前备用的辣椒干和花椒铺在上面，再把蒜头和香葱铺在上面。再浇上热油就完成。
注意事项
1
加点辣椒做调料更好吃哦。
2
根据自己口味调整调料。
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