很多人不喜欢吃猪肝，其实猪肝营养丰富。
食材
1
猪肝 适量
2
红椒 适量
3
姜 适量
4
大蒜 适量
5
花椒 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
猪肝清洗干净，切薄片，加淀粉，料酒，生抽。
2
搅拌均匀，腌制一刻钟。
3
准备好配料如图。
4
锅烧油，放入配料炒香。
5
加入猪肝，盐，少许生抽一起翻炒。
6
翻炒熟即可装盘出锅。
7
成品图。
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