炎炎夏日，工作没了动力味蕾更是挑剔到极致。 天气的变化，让人闷热难受，对大鱼大肉之类的食材，更是没有啥兴趣了。炎热的夏季，如何让自己和家人的味蕾被调动起来，其实也很简单，做一碟清新爽口的蔬菜沙拉吧。少了那些让人腻味的油烟，让炎热的夏天多一份清爽.........
食材
1
荷兰豆 100g
2
洋葱 100g
3
紫甘蓝 150g
4
鹌鹑蛋 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
黑胡椒 适量
8
罗勒 适量
9
橄榄油 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
鹌鹑蛋煮熟剥壳一切两半，罗勒洗净备用
2
将罗勒切碎，放入适量的食盐、糖、醋、橄榄油调制成罗勒酱备用
3
洋葱切丝后用冷开水浸泡，去辣味
4
紫甘蓝洗净后切丝备用
5
.荷兰豆摘洗干净后用开水烫熟，捞出备用
6
将所有处理好的食材放入大碗中
7
用研磨器磨黑胡椒粒放入食材中
8
最后淋上事先做好的罗勒酱拌均匀即可
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