华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
食材
1
中筋面粉 105克
2
低筋面粉 100克
3
奶粉 10克
4
细砂糖 25克
5
盐 2克
6
酵母 3克
7
鸡蛋 40克
8
牛奶 80克
9
黄油 30克
方法/步骤
1
把除了黄油外的粉类和液体，先揉成面团。
2
然后加入软化好的黄油继续揉成光滑的面团，不用出膜。手揉也很快。
3
发酵到两倍大小左右。
4
发酵好的面团分成10个小面团，滚圆。大概一个40克。记得盖保鲜膜，防止面团表面变干。
5
像包包子一样包上自己喜欢吃的馅料，滚圆备用。
6
三明治机先预热几分钟。
7
放入一个面团。
8
盖上盖子，加热3分钟左右。
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