巴沙鱼块是很多人都喜欢买来吃的，因为没有刺，吃起来也是非常放心的，因此很多人都会买来烹饪，这是非常好的。那么该如何炸巴沙鱼块呢？这里和大家简单介绍一下，供大家参考，希望能有所帮助。
食材
1
巴沙鱼块 一块
2
淀粉 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
巴沙鱼块切成块状。将巴沙鱼块清洗干净，然后用刀切成块状，如图所示备用。
2
放入适量的盐和鸡精，然后用筷子搅拌均匀一些，如图所示，然后腌制大概15分钟左右。
3
当腌制好了以后，在往碗中放入适量的淀粉，然后搅拌均匀，这样会更好一些。
4
然后起个油锅，接着放入适量的油，接着等锅中的油热好后转中、小火。
5
放入鱼块，接着往锅中放入适量的鱼块，油温要低一些，这样才能让鱼块能炸得非常漂亮。
6
翻面，接着当鱼块炸至表面金黄的时候，再翻面，鱼块比较粘锅，因此要炸脆了以后再翻面，这样是比较好的。
注意事项
以上为个人经验，供大家参考。