每个人做菜的方法和技巧是不同的，同样的菜蔬在每个人的手里做出来的味道都是不同的，且口感和味道相差很多。
食材
1
木耳 20g
2
醋 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
姜 适量
6
花椒油 适量
7
青红椒 适量
方法/步骤
1
1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝
2
2.木耳泡发后，撕成小朵
3
3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
5
5.倒入一汤匙凉拌醋；锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。放入一汤匙白糖少许精盐，炒匀。把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
注意事项
黑木耳泡发后需焯下水再凉拌，防止病从口入。
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