家常版，很好吃很下饭。
食材
1
鸡腿 3只
2
香辣花生 100克
3
黄瓜 1段
4
葱 3根
5
干辣椒 6只
6
料酒 半汤匙
7
淀粉 少许
8
醋 1汤匙
9
姜 2片
10
花椒 20粒
方法/步骤
1
备好材料
2
鸡腿去骨去皮
3
鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
4
黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段
5
炒锅热油，把鸡丁滑炒一会变色先盛出
6
再加点油，爆香花椒不要，加辣椒姜片葱段炒香
7
加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀
8
加盐、生抽和白糖调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了。
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