养眼的茄子
食材
1
猪肉末 500克
2
十三香 适量
3
鸡精 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
肉末里➕入十三香,盐,生抽,腌制20分钟
2
切7小刀,不能切断
3
将茄子缝填满
4
中火油炸至酥脆,出锅控油
5
锅内放少许油,加入葱姜爆香,加入郫县豆瓣酱➕白醋➕白糖➕鸡精,不要放盐,加一碗水
6
收汁出锅摆盘
7
味道超级鲜美可口
注意事项
不能切断
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猪肉末 500克
十三香 适量
鸡精 少许
盐 少许
肉末里➕入十三香,盐,生抽,腌制20分钟
切7小刀,不能切断
将茄子缝填满
中火油炸至酥脆,出锅控油
锅内放少许油,加入葱姜爆香,加入郫县豆瓣酱➕白醋➕白糖➕鸡精,不要放盐,加一碗水
收汁出锅摆盘
味道超级鲜美可口
不能切断