油菜是营养价值很高的一种绿色蔬菜，今天小编教给大家一种做油菜的方法，美味可口，希望可以帮助到大家。
食材
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油菜 适量
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蚝油 两勺
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白糖 少量
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老抽 一勺
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淀粉 适量
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食盐 适量
方法/步骤
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首先，将油菜摘净并且冲洗干净，锅中加水烧开，将油菜焯水两分钟左右。
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第二，将焯水之后的油菜捞出来，放入盘中摆盘。
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第三，将少量的小米辣切碎，将适量的蒜瓣切成蒜末，备用。
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第四，锅中烧油，油开之后将蒜末和小米辣放入油中煸炒，至闻到蒜香即可。
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第五，将两勺蚝油一勺生抽适量淀粉，适量的糖适量的盐加入适量的水混合搅拌，调成酱汁待上一步蒜香出来后倒入锅中。
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第六，将熬好的酱汁洒在提前摆好盘子的油菜上，这样美味可口的油菜就做好了。
注意事项
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按照口味酌情加入调料
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