特别好吃，有兴趣的可以试试
食材
1
茄子 2个
2
葱姜蒜 适量
3
辣椒 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
尖椒切丝、生姜大蒜小米辣剁碎
2
茄子洗净用手撕成如图小朵
3
多放一点油，烧热后放茄子大火爆炒
4
断生后加姜蒜末继续炒出香味把茄子炒软
5
一大勺生抽一大勺酱炒匀，加一点点盐
6
差不多炒成这样
7
放辣椒丝大火炒至入味，最后调入一点鸡汁，起锅装盘
注意事项
茄子要大火炒，厨房新手可能会手忙脚乱，
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茄子 2个
葱姜蒜 适量
辣椒 适量
盐 适量
尖椒切丝、生姜大蒜小米辣剁碎
茄子洗净用手撕成如图小朵
多放一点油，烧热后放茄子大火爆炒
断生后加姜蒜末继续炒出香味把茄子炒软
一大勺生抽一大勺酱炒匀，加一点点盐
差不多炒成这样
放辣椒丝大火炒至入味，最后调入一点鸡汁，起锅装盘
茄子要大火炒，厨房新手可能会手忙脚乱，