排骨生菜汤的做法

原料

排骨６００克，土豆300克，青椒一个，葱5克，姜5克

​调料
白糖４茶匙（２０克），老抽１汤匙（１５ml），生抽２汤匙（３０ml），料酒２汤匙（３０ml），盐１茶匙（５克）
 

土豆，青椒，葱，姜备用

土豆去皮后，切滚刀块，青椒用手撕成小块

锅中放少许的油，倒入排骨，翻炒至出油

放入土豆

加入其他的调料及水，水要没过土豆和排骨

用大火煮开，中火煮至汁将干时，放入青椒，即可出锅

１，排骨因为之前已经焯过水，又炒过，所以已经很熟了，可以和土豆一起烧

​２，此菜极其下饭，请多准备米饭。

​３，如果不太喜欢甜的，白糖量请减少。