排骨汤用什么排骨
工具/原料
1
猪肋排
2
玉米、葱、姜、蒜
方法/步骤
1
排骨汤用猪肋排就可以
2
将排骨剁成块状，长短随意
3
玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
方法/步骤2
1
砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉
2
往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水，在水中滴两滴醋加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮四十分钟
3
煲熟，加入少许盐调味即可
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