最近每天都发愁吃啥，懒得炒菜，群里的朋友说他做的胡萝卜饭好吃得很，孩子吃两碗，我一听受到了启发，赶紧问问做法，今天就实践了一下，吃着还不错，主要还省事，饭菜一锅出了。这个方法做好的米饭胡萝卜味道还不大，我感觉对于不爱吃胡萝卜的人是个好方法，吃不出那个味道来了，这样还可以多吃一些健康蔬菜，补充营养维生素啥的呢。
食材
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大米 100g
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胡萝卜 一根
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猪肉 80g
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葱头 一个
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盐 适量
方法/步骤
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首先将大米用水泡30分
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胡萝卜洋葱猪肉都切好备用（切啥样子随自己喜好）
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铸铁锅烧热以后加入玉米油
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下猪肉煸炒
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猪肉变色以后加入葱头
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葱头煸炒透明了就下入胡萝卜煸炒到胡萝卜稍微有点变软
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加入盐（要考虑到还有米饭呢，所以稍微多加点盐）
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将泡好的大米倒进去
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加入清水稍微比米高一点点。
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开锅以后盖上盖子小火焖制
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等到水耗干了，米饭熟了翻拌均匀就可以出锅了
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盛入碗中开吃
注意事项
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这里的胡萝卜洋葱可以根据自己喜好换成别的蔬菜，加水一定要掌握好，多了就成粥了，少了夹生。
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另外注意小火别糊了。
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