粉蒸肉，肥而不腻，裹着米粉的肉软糯鲜嫩，一嘴下去酥糯爽口，嫩而不糜，还能越嚼越香，配上一个白馒头或者一碗米饭，超级下饭！
食材
1
五花肉 适量
2
蒸肉粉 适量
3
土豆 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备半肥瘦的五花肉切块，不能切太厚也不能切太薄。
2
加入适量的蚝油、酱油、食用油、盐、鸡精、料酒，腌制入味。具体时间看个人而定，最好不少于半个小时。
3
不粘锅放多点油，五花肉裹上蒸肉粉。
4
中小火两面煎黄。
5
碗底放土豆，也可以放南瓜，吸油。
6
放上煎好的肉。
7
用电压力锅，下面煮饭上面蒸肉，按标准饭功能，蒸了25分钟，一举两得
8
粉蒸肉软烂不腻。撒上葱花香菜装饰即可。
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现蒸现吃的，没有备有葱花之类的，蒸好直接开动啦！