最近雾霾天气频频出现，黑木耳具有清肺去毒的功效，因此备受人们的喜爱，木耳怎样做才好吃呢？下面为大家介绍一道木耳炒肉，为大家赶走生活中雾霾！
食材
1
干木耳 1小把
2
瘦肉 适量
3
干红辣椒 1根
4
蒜瓣 1瓣
5
葱 1根
6
生姜 1小块
方法/步骤
1
第一步：将木耳泡发，切成片，瘦肉切片，干辣椒切段，葱切段，蒜拍碎，生姜切丝备用
2
第二步：热锅倒油烧热，将辣椒，葱，蒜，姜丝，爆香
3
第三步：肉片如果，爆炒至变成白色，加生抽润色
4
第四步：放入木耳，翻炒3分钟，放入蔬菜鲜，盐，爆炒2分钟
5
第五步：出锅，装盘，上桌
注意事项
1
木耳不要泡的太多，因为一根泡发了会很大，
2
肉不要炒的时间太长，不然会老
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