木耳非常的营养，有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌的功效，还可以增强免疫功能，延缓衰老，降血糖等很多的作用，但鲜木耳是不能食用的
食材
1
猪肉 100g
2
木耳 100g
3
香葱 2棵
4
盐 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
干木耳泡发好，洗净焯水，香葱洗净备用
2
猪肉洗净切成片，锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒出油脂，我放的肥肉比较多，就没放底油
3
猪肉煸炒出油脂后放入适量酱油，翻炒均匀
4
将焯过水的木耳倒入锅中翻炒
5
将香葱切段，放入锅中翻炒两下，再放入适量盐调味
6
装盘，可以开吃啦
注意事项
木耳炒时容易迸油，最好先焯水
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