如果没有吃过牛肉咖喱真的是你人生一大遗憾，牛肉咖喱是一道有名的菜品，光看名字也是很有食欲的，下面来看制作过程吧！
食材
1
牛肉 一盒
2
洋葱 一大颗
3
马铃薯 依照喜好添加
4
红萝卜 一根
5
咖哩块 一小盒(市售的一半)
6
开水 依照喜好浓度添加
7
综合咖哩粉 一大匙
8
匈牙利红椒粉 一大匙
9
姜黄粉 一大匙
方法/步骤
1
备好所有食材
2
香料如图
3
咖哩粉使用市面上的综合咖哩粉都可以，添加不同的香料粉，目的只是为了增添更多咖里的香气。你也可以选择其他你特别喜欢的香料。
5
热油锅、下洋葱炒至透明；放入牛肉拌炒。
6
待牛肉略熟，放入香料，炒至为到香气为止。
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先放入比较不容易熟的红萝卜
8
翻炒一阵子之后，再放入马铃薯
9
添加水(依照想要的浓度做调整)丢入咖哩块。这个时候要转中小火，持续用木汤匙刮锅子底部，由内而外搅拌，避免黏锅烧焦。煮热到起泡的时候，关火，闷15分钟让咖哩更加浓郁~~
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盛盘~~
注意事项
1
也可以先放在平底锅里烘一下，吃起来会更香~
2
可以适当调整至小火完成后续步骤