相信很多人跟小编一样，喜欢吃木耳。为了跟我共同爱好的吃货们，小编昨晚特意一边炒菜，一边拍照。就想着今天分享给大家，真心很好吃，大家可以试试我的做法，如果大家也有好吃的做法，欢迎分享给我
食材
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木耳 50g
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瘦肉 500g
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朝天椒 五个
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蒜头 五个
5
葱 两根
6
姜丝 10条
方法/步骤
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先把木耳放盆子里，放入开水泡半个小时以上。把猪肉切成片（买肉时可以让卖肉的人切好，他们的刀很好用，切的很快）洗干净，然后放入大量的盐，搅拌匀称（这样可以让肉吃起来不夹牙齿，嫩）
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半个小时候，木耳泡开了，然后把图片中，白色的木耳脚去掉。
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记得一定要把木耳撕成一小块，小编就忘记撕了。撕成小块的木耳容易熟，而且入味。
4
窝里放油，把猪肉放进去，放些许酱油爆炒一分钟，再放入调料，爆炒一分钟，用碗盛出来，然后放入木耳，爆炒两分钟（注意：木耳在没水的情况下，会像炸油一样，到处飞，建议用锅盖挡一下）然后再放一饭碗水，盖上锅盖煮
注意事项
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