芹菜炒肉做法----详解

芹菜，肉 适量

盐，味精 适量

肉洗净，切条，用水泡泡。

芹菜洗净，切段，用刀拍一下。

锅放水，将芹菜煮一下。捞出，控水。

锅放油，加葱炒香。

加肉，加调料，翻炒，炒制肉变色。

加芹菜，翻炒，大火快速出锅。