西葫芦鸡蛋饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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食材展示：西葫芦200克、鸡蛋50克、面粉100克、葱10克、油10毫升。
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准备材料：西葫芦擦成细丝。
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调制面糊：将西葫芦中加入10克盐，搅拌均匀，腌制2分钟，再磕入50克鸡蛋，搅拌均匀，加入100克面粉和10克小葱花，搅拌均匀成糊状。
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煎鸡蛋饼：锅中加10毫升油烧热，倒入蛋糊摊平，煎至两面金黄即可。
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总结如下。
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