土豆牛肉的家常做法

准备食材需要准备的食材有牛肉，土豆，重庆火锅底料，其他各种佐料（根据各人喜好）。

处理食材将牛肉清洗干净切块，放锅中焯一下，去味，土豆去皮切块备用。

煸炒锅中放油，烧热后放入重庆火锅底料和你喜欢的佐料一块翻炒，出了香味，加入牛肉块和土豆块，一起煸炒。

小火熬大火炖煮开后几分钟，改小火慢慢焖熬，期间可观察牛肉成熟度，这样熬出的土豆牛肉口味及好。

入味关火炖煮过程中，观察食物状态，当牛肉和土豆都已入味时，就可关火装盘食用了。