特色食材做法推荐青椒炒烟笋

聪厨特色食材烹调方法：烟笋钵、青椒炒烟笋、烟笋炒肚尖、鱿鱼炒烟笋烹调实例：青椒炒烟笋主       料：鸡汁烟笋配       料：青椒调       料：猪油、精盐、味精、胡椒粉、姜、葱、香油、红油制作方法：青椒切成4厘米长的丝，葱切段将烟笋入冷锅中焯水，捞出后挤干水分，再下净锅内炒干水分；锅置旺火上，放入猪油，下入姜丝、烟笋炒香加入青椒、 精盐、味精炒拌均匀，淋上香油、红油，撒上葱段、胡椒粉，出锅装盘即成。