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怎样自制韩式酱爆小墨鱼

和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!
工具/原料


味精
鸡精
白糖
芝麻
孜然
辣椒酱
黑胡椒粉
千岛酱
蚝油
番茄酱

方法/步骤
2

小墨鱼洗净切成条状,洋葱切成洋葱圈,切洋葱其实没什么要求,我只是觉得切圈好看点,告诉大家一个小窍门,切洋葱很容易呛到眼睛,导致流眼泪,怎么样才能避免呢,就是先将洋葱对半切开,泡在水里大约5分钟后再取出来切,那样就不会流眼泪了

3

先将油烧开,将白糖、芝麻、孜然、辣椒酱、黑胡椒粉、千岛酱、蚝油、番茄酱放入锅内,炒成酱汁起锅备用

4

再倒入花生油,放入墨鱼条爆炒,油一定要烧得很烫很烫再放墨鱼条,这是关键,一定要爆炒

5

待墨鱼爆得有点硬度的时候,放入洋葱圈再翻炒

6

翻炒2至3分钟后加入之前炒好的酱汁,再放点点儿水将酱汁与墨鱼炒均匀

7

待水分炒干后,就可以起锅了,看看,是不是很有食欲呀

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