家里吃剩下的米饭倒掉了很浪费,可以做成米酒喝
方法/步骤
1
将吃剩的米饭放冷,准备点凉开水,加酒曲拌均匀。米和甜酒曲的用量,可查看所买酒曲说明
2
把拌好的米饭稍按实,在中间挖一个直通底部的圆孔
3
用一块干净干燥的布搭在容器口,并盖上盖子,在温度20~40度下放置24~40小时
注意事项
1
不能用生水,会长毛
2
用干净干燥的布搭在容器口可以吸收发酵产生的水
3
放置24小时后时常查看一个,防治发过了
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将吃剩的米饭放冷,准备点凉开水,加酒曲拌均匀。米和甜酒曲的用量,可查看所买酒曲说明
把拌好的米饭稍按实,在中间挖一个直通底部的圆孔
用一块干净干燥的布搭在容器口,并盖上盖子,在温度20~40度下放置24~40小时
不能用生水,会长毛
用干净干燥的布搭在容器口可以吸收发酵产生的水
放置24小时后时常查看一个,防治发过了