樱桃应该怎么挑选？怎么清洗？

软硬程度     如果想要挑到新鲜又好吃的樱桃，那购买樱桃的时候，一定要感受一下樱桃的软硬程度，千万不要挑那些特别硬或者是特别软的樱桃，应该挑选那些摸起来有弹性的樱桃，这样的樱桃比较新鲜。

大小     要想挑选到好吃的樱桃，最后选的那些樱桃大小比较均匀的，千万不要挑那些特别小的，这样的樱桃吃起来会比较酸，在选樱桃的时候可以选择个头比较大的，这样樱桃吃起来口感也不错。

水分     想要挑选到新鲜好吃的樱桃一定要在购买过程中检验一下樱桃水分够不够，在选购的时候呢，如果樱桃表面不光滑的话，那就证明这个樱桃放的时间很长，要挑选那些表皮比较光滑的樱桃，这样水分才会足够。

清洗樱桃     我们先准备一个容器，在里面装上清水，然后在里面加入一些白醋，给它搅拌一下，然后我们把樱桃放进去，浸泡15分钟，我们都知道白醋有杀菌消毒的作用，但是白醋可以软化樱桃表面的一些农药残留，这样用白醋浸泡过后的樱桃呢，就会变得更加的干净，浸泡完之后我们捞出来，再准备一盆清水，将我们浸泡过的樱桃给他放进去浸泡5分钟，5分钟之后我们用手给他洗一下，将清洗过的樱桃就会非常的干净卫生，用水浸泡过以后呢，这样是将白醋的酸性的残留就会被清理掉，这样就不会影响我们吃樱桃的口感，之后我们捞出来就可以食用这个樱桃。