花蛤味道鲜美，营养丰富，是物美价廉的美味。很多人都爱吃花蛤，蛋白质含量高，易被人体消化吸收。
食材
1
花蛤 1斤
2
葱 1颗
3
食用油 适量
4
酱油 适量
5
盐 一小勺
方法/步骤
1
花蛤浸泡2个小时，盆中可以放点盐。
2
把葱切成段，放入盘中。
3
锅内放入水，烧开，花蛤在热水中焯水，在凉水中洗净。
4
锅洗净烘干放油，放入葱花爆香，放入酱油。
6
熟后，加入盐，香油翻炒均匀，即可。
7
制作方法简单，但是很好吃。把花蛤肉质鲜美的味道都炒出来了。十分好吃。
注意事项
花蛤虽然营养丰富，但必须要清洗干净才能食用。