在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美味的佳肴给予关注，其中美味的蒜苗炒腊肉吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
蒜苗 150克
2
腊肉 100克
3
盐 1克
4
生抽 10克
5
葱姜 10克
6
蚝油 10克
7
红椒 10克
8
鸡精 2克
9
香油 3克
方法/步骤
2
顺着腊肉形态，切片。
3
将蒜苗放入锅里，微煮，沸水的时间不要过长。
4
沸好水后，用水冲凉，降温保持色泽。
5
把锅烧干后，用花生油烧热。
6
用葱、姜炝锅，炒出香味，煸炒腊肉。
7
腊肉炒熟后，放红尖椒。
8
将蒜苗放进去。
9
放入一些蚝油。
10
放入一些酱油。
11
放入一些食盐。
12
出锅前，放入一些鸡精。
13
放入一些香油。
14
蒜苗炒肉制作完成。
15
总结如下。
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