如何制作清蒸开背鱼，还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作清蒸开背鱼的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鱼、酱油 一条、半勺
2
蒸鱼豉油、食用油、味精、盐、红辣椒、姜、葱 一大勺、2勺、2克、4毫升、两个、半个、一根
方法/步骤
1
用盐和味精将鱼肉部分码匀，将葱段撒在鱼背部。
2
锅中将水烧开，将鱼放入锅中大火蒸。
3
起锅后，将油锅烧热，放上新的姜丝葱丝红辣椒丝。
4
蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上，将油倒在鱼的身上即可。
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