蒜苗炒腊肉是一道菜品，制作原料主要有腊肉、蒜苗等，口味鲜美，营养丰富。
食材
1
腊肉 1块
2
蒜苗 1把
3
青椒 2个
4
豆瓣酱 1勺
5
干辣椒 2个
6
小米椒 2个
7
大蒜 3瓣
8
姜 1块
9
生抽 1勺
方法/步骤
1
准备好所有的材料
2
热油先翻炒腊肉，直至腊肉肥的部分紧实了
3
放入蒜末、姜丝、辣椒翻炒出香味
4
放入一勺豆瓣酱翻炒
5
再放入切好的蒜苗、辣椒翻炒，放入生抽调味
6
最后装盘、出锅即可
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