鲈鱼味道鲜美 菜味里有酸菜的酸味 豆腐的清香
食材
1
鲈鱼一条 500g
2
酸菜 200g
3
豆腐 250g
4
姜 10g
5
葱花香菜 适量
6
醋 3勺
7
酱油 4勺
8
烧酒 三勺
9
糖 一勺
方法/步骤
1
先把鲈鱼刮磷去掉内脏 用清水洗净把豆腐切成小方块豆腐要用热水烫一下从锅里捞出用凉水凉一下
2
将酸菜切成丝用清水泡一会
3
把油烧开放上酱油姜醋糖烧酒在一起添500克水 烧开 将鲈鱼酸菜豆腐放在锅里一起大火炖25分钟就可以拿出来食用
注意事项
注意鱼的处理 去腥
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