佛手红茶是红茶中的一种,选购时要注意挑选,以免买到品质不好的茶叶。
工具/原料
干茶,外形,香气,口感,茶汤,滋味
方法/步骤
1
首先需要观察茶叶的外形,佛手红茶外观呈条索状,色泽乌黑发亮。
2
闻一闻干茶的香气,佛手茶有焙火香,不要有杂味异味。
3
把茶叶放入盖碗,然后倒入热水,可以闻到一股果香味,香气纯正。
4
倒出茶汤,汤水应该是橙红发亮,不要含有杂质,或者浑浊。
5
品尝佛手红茶的茶汤滋味,舌尖可以感受到茶汤柔滑,入口后感觉茶汤醇厚,回甘强。
6
冲泡后的佛手红茶,叶底要完整,颜色比较光亮,而且有余香。
注意事项
佛手红茶是一种新型红茶,比较少见,选购的时候,要特别注意,要从外观,香气和口感去辨别。