羊排简单方便的做法！
食材
1
羊排 1000g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
干辣椒 适量
5
八角 适量
6
料酒 适量
7
郫县豆瓣酱 适量
8
盐 适量
9
油 适量
10
辣椒面 适量
11
孜然粉 适量
12
淀粉 适量
方法/步骤
1
羊排切成条，冷水下锅。
2
开锅后，撇除浮沫。
3
放入葱，姜，八角，干辣椒，一勺郫县豆瓣酱，料酒，盐。
4
盖上盖小伙焖40分钟。
5
羊排捞出，撒上淀粉备用。
6
油温五成热把羊排放入锅中炸，炸至金黄酥脆即可。
7
捞出羊排后撒上辣椒面和孜然粉，放点葱花，辣椒段就行了。
注意事项
羊排炸好后撒上辣椒面和孜然粉挺好吃的！
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