现在越来越多的人喜欢吃水煮鱼，因为它味道鲜美，吃起来也很方便，但是大部分人会有这些困扰：给孩子或者老人吃太辣，或者是皮肤承受不了这么刺激的食物。那么如何吃到美味不辣的健康水煮鱼呢，下面就请大家看一下不用辣也可以很美味又简便的水煮鱼做法！
食材
1
草鱼 1条
2
白菜 1棵
3
植物油 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
淀粉 适量
9
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
首先将草鱼（鲤鱼也可）切成段，去中间杂质，放入盆中。放入适量料酒、生抽、盐、十三香调匀腌制。
2
再向盆中加入适量淀粉。
4
将白菜切大块放入沸水锅中，焯到白菜变软即可。
5
将焯好的白菜倒入盆中备用。
6
锅中放入少许油。
7
放葱姜蒜爆香。
8
向锅中加入适量开水。
9
水沸后向锅中倒入鱼段。
10
大火烧开，确保鱼段煮熟即可。
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鱼段煮熟后盛到盆中备用。
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再在锅中放入适量油。
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放入花椒爆香，待花椒变颜色后关火。
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将滚烫的花椒油浇入鱼中。
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鲜美的水煮鱼出锅啦！
注意事项
浇花椒油时离远一点，不要让油溅到身上。
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