怎么轻松辨别螃蟹公母？

1、看腹部　　公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。

2、看蟹脚　　母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

3、看蟹黄　　螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。

挑蟹捏蟹脚，软的肉不足，硬的说明肉满了，爪有肉，螃蟹也就比较肥了，嘿嘿，你看卖蟹的根本就不看蟹，只捏蟹脚就明白了。蟹脚越硬越好，否则就是所谓的“软脚蟹”。

除了区分公母外,还得会以下几招: 　　一看颜色:蟹的背是青色泛亮光的最好。 　　二看重量:不是越大的螃蟹越好,买的时候可以对比一下,看同样大的螃蟹哪个重,重的就是肉多的。 　　三看尾部,黄多的母螃蟹尾部比较厚实。 　　农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。“不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。