意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。
食材
1
意大利面条 (细圆面)
2
番茄 一个
3
肉末 少许
4
洋葱 半个
5
番茄酱 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分钟左右
2
煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁
3
意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用
4
锅烧热,放油，放肉末煸炒变色后盛出备用
5
用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软
6
放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒，翻炒均匀,加少量盐
7
把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,
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