本次小编教大家美味好吃的，牛肉粥的家常做法，快来学习操作，希望可以帮助到大家。
食材
1
牛肉 100g
2
大米 100g
3
土豆 50g
4
生姜 少许
5
香油 少许
6
鸡精 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
先将买回来的牛肉放在清水里泡个10分钟，然后剁碎，在剁碎的牛肉上，加点地瓜粉或者生粉，放点盐，搅拌均匀后放一边备用。
2
将土豆洗净，切块后，加入少许的香油浸泡，放一边备用。
3
取适量大米，用清水淘洗一两次后，放一边备用。
4
然后起锅，点火，在锅里加点香油，油热后加入生姜少许，加入牛肉翻炒，加少许的盐与鸡精，然后加入水跟淘好的米。
5
然后在另一灶头上放上砂锅，放入土豆，将大锅中的食材全部倒入砂锅中。
6
大火烧开，再转小火熬40分钟，成品出锅，色香味俱全。
注意事项
注意水量，如果水少了，可以适量再加点水，还要注意搅拌，不要粘锅。
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