锅贴是随处可见的小吃，可以当早餐，也可以当点心，今天制作一道美味的锅贴，怎样制作起来会更香脆呢？
食材
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饺子 适量
2
油 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
首先取出冰箱里的冷冻饺子。
2
在不粘锅里加少许油，锅里不沾水。
3
放入饺子，开大火煎，冷冻饺子下锅会有水份，可以拿锅盖档下。
方法/步骤2
1
烧开水，倒入锅里，开水不要没过饺子，大火烧5分钟，等到有哧哧的声音再改小火。这里要控制火候，以免锅贴太焦。
2
一份美味的锅贴出炉了。咬下去很脆，喜欢吃焦点的可以再煎下。
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