喜欢吃羊肉串的朋友可以自己在家做，只需有一个烤箱就可以做出美味的羊肉串，自己做不但美味也比外面的卫生多了。
食材
1
烤箱 一个
2
羊肉 750克
3
孜然粉 适量
4
鸡蛋 一个
5
生抽 少许
6
鸡粉 少许
7
白胡椒粉 少许
8
玉米油 少许
9
辣椒面 适量
方法/步骤
1
首先要将羊肉切成大小差不多的块，然后依次加入一个鸡蛋清，少许生抽，少许白胡椒粉，5克孜然粉，少许鸡粉抓匀，再淋一层玉米油，封住腌制20分钟。
2
用不锈钢签子将羊肉穿好串（也可以用竹签）
3
烤盘上放一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上
4
放入250度预热好的烤箱中烤14分钟
5
定时到了取出烤盘
6
在羊肉的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒
7
最后撒上辣椒面和盐就可以开吃了
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