今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
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新鲜羊肉 400克
2
羊油 100克
3
盐 适量
4
孜然粉 5克
5
辣椒粉 5克
方法/步骤
1
食材：羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉
2
把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块
3
白色洋葱切丝
4
把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水
5
拌均匀
6
用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味
7
把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉
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中间串一块肥肉
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再串两块瘦肉，一串5 块羊肉
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再串两块瘦肉，一串5 块羊肉
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烤箱250°预热5 分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色
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翻面继续烤到另一面变色
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拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，再烤3分钟左右就可以吃了
注意事项
在厨房一定要注意安全，如果遇到起火或者其他事故不要慌张，沉着冷静应对，做饭时注意放调料的多少便好，带着爱用心做，你一定会做出让他人和自己满意的食物
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