苹果一直以来都是享誉营养界和美食界的健康水果，但是你知道吗苹果的吃法不正确的话是会影响它们的营养价值，不正确的吃法堪比吃砒霜，相当于“自杀”。
食材
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红苹果 1
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青苹是 1
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黄苹果 1
方法/步骤
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苹果含天然抗氧化剂，可以预防心脑血管疾病。而且，苹果含钙量挺多的，还可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。 苹果籽中含有氢氰酸，这种东西如果大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 也不必过分担心，氢氰酸主要存在于苹果籽中，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
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苹果颜色各异保健功效也不一样 比如： 红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康; 青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮; 黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
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中医上认为五色入五脏 1、肝——青色（绿色）——酸（保护肝脏应该多吃青色食品如：青菜、西兰花等，少吃太酸食品） 2、心——红色——苦（应多吃红色食品补心如：西红柿、红萝卜等，如果心火太旺也可以吃苦瓜降火） 3、脾——黄色——甜（保护脾胃应该多吃黄色食品如黄豆、红薯等，忌吃太甜的东西） 4、肺——白色——辣（补肺应吃白色食品如洋葱、淮山药、百合等，多食辣的食品，如果肺脏不好可以在胸前挂洋葱圈） 5、肾——黑色——咸（补肾应多吃黑色食品如：黑木耳、黑芝麻、葡萄、茄子、紫甘蓝等，而且不要吃太咸食品）
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所以：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。 红苹果：降低血脂、软化血管，保护心脑血管，老年人防中风可以多吃一些。 青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血，较适合年轻人食用。。 黄苹果：对保护视力有很好的作用，常用电脑的上班族可适当进食。
注意事项
苹果糖分不少，如果血糖高者慎食，糖尿病者慎食。
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