向朋友们介绍一款清淡可口的干贝冬瓜汤。
食材
1
干贝 20g
2
冬瓜 250g
3
姜 适量
4
香葱 2根
5
黑胡椒 少许
6
盐 少许
7
鸡精 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
首先把冬瓜去皮去瓤洗干净切块，干贝清水泡10分钟洗干净备用，香葱洗净切碎备用。
2
在汤锅中加水，是摸过冬瓜两倍的水。
3
然后，加入洗好的干贝、黑胡椒、姜片。
4
开大火煮开10分钟，冬瓜略微透明即可。这时后撒上香葱、盐、鸡精、香油调味。
5
清淡又好吃的干贝冬瓜汤就煮好了。特别适合夏天食用。
注意事项
冬瓜不要煮太久口感不好，煮开后可以稍微焖一会，冬瓜没有白部分就可以了。
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