麻辣烫，酸辣粉，女同胞都爱吃，重庆好又来的酸辣粉让我至今念念不忘，尤其是最后加的那勺肉末酱，太香了，自己动手做了一回，好吃的很。
食材
1
肉末 半斤
2
葱姜 适量
3
八角 2小瓣
4
红薯粉 适量
5
菠菜 一小把
6
蘑菇 适量
7
蒜 2瓣
8
生抽 一勺
方法/步骤
1
准备材料，葱末，姜片，八角，粉条先煮至七分熟，捞出放凉水中一冲，沥净水份备用，蘑菇，菠菜切好。
3
为了减少热量，也因为后面要加肉末酱，所以没有再用油爆香豆瓣酱或者底料，直接清水加火锅底料加辣椒，放生抽，盐调味，先放蘑菇煮。
4
蘑菇煮差不多了，下粉条。
5
最后下菠菜，撒上蒜粒出锅，拌上香喷喷的肉酱即可。
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