土豆鸡块，相信很多爱吃荤菜的吃货们都很喜欢吃。现在社会，想在外面餐馆里吃上一顿好吃的饭菜，又难免不受地沟油影响望而却步。然而自己在家做又觉得麻烦。下面我给大家介绍一种超级简单的家常做法。想吃的时候自己可以在家做哦，一点都不会麻烦。
食材
1
鸡腿 3-4个
2
土豆 3个
3
花椒 适量
4
八角 若干
5
生姜 适量
6
桂皮 适量
7
干辣椒 2-3个
方法/步骤
1
将鸡腿剁成块，倒几滴醋泡水（目的是将鸡腿里面残留的血泡出来），再洗几遍将血洗干净。
2
将土豆削皮，切成块泡水待用。
3
油锅放油，开火待油八成热时入鸡块翻炒。
4
放入花椒，八角，桂皮，切好的生姜片翻炒均匀。
5
炒五分钟左右加土豆块翻炒均匀。
6
然后将其倒入汤锅中加水没过鸡块，加盐，黄豆酱油，干辣椒，放电磁炉上开大火炖。
7
锅开之后改小火炖，待汤汁收干土豆鸡块就做成了。家里一般来客人了可以先做这个，然后边炖边用油锅炒其他的菜，这样基本上其他菜炒好了，土豆鸡块也就好了，一点也不浪费时间。
注意事项
以上内容皆由本人生活经验所得，如有雷同，纯属巧合！
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