土豆炖鸡是家常必备的“硬菜”，简单做又好吃~
食材
1
鸡腿 3个
2
土豆 2颗
3
辣椒 若干
4
姜蒜 若干
方法/步骤
1
把鸡腿肉切大块（购买时可以叫老板帮忙切好），土豆削皮切成滚刀块用水泡着，姜蒜辣椒切好备用。
2
把买好的鸡腿肉放温水里煮两分钟，盛出来沥干水。把锅烧热放油，然后把姜蒜辣椒爆香，把鸡肉放进去翻炒，加适量的盐和酱油两分钟，盛出到汤锅（炖锅）中。
注意事项
1
水不要放太多
2
鸡腿肉不能煮太久
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